Kultur
Kaninchenzucht gewinnt im Süden Thailands an Bedeutung
Ein Landwirt aus Trang ist mit der Produktion von Kaninchenfleisch erfolgreich und bietet eine lukrative Alternative zu Schweinefleisch für die Märkte in Südthailand.
Laut einem Bericht von Khaosod Online vom 3. August 2026 hat ein Landwirt in der Provinz Trang seinen Betrieb erfolgreich auf die Zucht von Fleisch- und Zierkaninchen umgestellt. Der 52-jährige Navee Jan-krachang begann dieses Vorhaben im Jahr 2022, nachdem frühere Versuche mit der Zucht von Ziegen und Meerschweinchen weniger erfolgreich waren.
Auf der Kor-Kan-Farm züchtet er derzeit die Rassen New Zealand White und Giant, die für ihr schnelles Wachstum und ihre Pflegeleichtigkeit bekannt sind. Die Farm produziert über 100 Kaninchen pro Monat. Fleischkaninchen erreichen in der Regel innerhalb von drei bis vier Monaten ein Markgewicht von mindestens 2,5 Kilogramm. Sie werden für 200 bis 350 Baht pro Tier verkauft, was laut Berichten doppelt so viel ist wie der Preis für Schweinefleisch.
Für Einwohner und Besucher in Südthailand unterstreicht diese Entwicklung eine wachsende Nische auf den lokalen Agrarmärkten, die möglicherweise die regionalen Lebensmittelversorgungsketten beeinflussen könnte. Obwohl die Farm einen beständigen Produktionszyklus etabliert hat, bleibt die langfristige Skalierbarkeit von Kaninchenfleisch als gängige Proteinquelle auf dem breiteren thailändischen Markt noch zu bestätigen. Der Erfolg dieses Modells deutet darauf hin, dass spezialisierte Kleinbetriebe weiterhin eine bedeutende Quelle für Zusatzeinkommen für ländliche thailändische Haushalte darstellen.
Aus dem Thailändischen übersetzt.
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