La tendance « Ultra Smooth » fait exploser la demande de gelato en Thaïlande

Selon un rapport de Prachachat Business, la tendance « Ultra Smooth » a provoqué un changement notable dans le comportement des consommateurs en Thaïlande. Les données publiées par la plateforme de livraison Grab indiquent qu'au cours des deux dernières semaines, les recherches pour le terme « gelato » ont été multipliées par six par rapport à leur volume habituel. De plus, la plateforme a enregistré une augmentation de 70 % du nombre total de commandes de glaces sur la même période.

En ce qui concerne les préférences en matière de saveurs, le chocolat reste le choix le plus vendu parmi les consommateurs. Parallèlement, la pistache est devenue une saveur montante, gagnant une traction significative sur le marché. Jirakit Kwangsuksathit, un cadre supérieur chez Grab, a souligné ces chiffres comme preuve de l'impact de la tendance sur les habitudes de consommation locales.

Pour les résidents et les voyageurs, cette tendance suggère une disponibilité et une popularité accrues des options de glaces et de gelato haut de gamme sur les principaux réseaux de livraison. Bien que les données confirment une hausse claire de l'intérêt et des ventes, il reste à voir si ce phénomène « Ultra Smooth » soutiendra une croissance à long terme dans le secteur des desserts ou s'il s'agit d'un pic temporaire stimulé par l'influence des réseaux sociaux.