La tendance du gelato stimule le marché thaïlandais de la crème glacée malgré la saison des pluies

Selon un rapport de Khaosod Online Thailand, le marché thaïlandais de la crème glacée, évalué à 25 milliards de bahts, connaît une croissance significative grâce à un phénomène viral sur les réseaux sociaux appelé « Ultra-Smooth Gelato Effect ». Les données de la plateforme de livraison GrabFood indiquent que les commandes de glaces ont augmenté de 70 % entre le 15 et le 29 juillet 2026, malgré la saison des pluies en cours.

Pour les résidents et les voyageurs, cette tendance met en évidence un changement dans le comportement des consommateurs, 40 % de ces commandes provenant de clients commandant des glaces pour la première fois sur la plateforme. Les recherches pour le terme « gelato » ont été multipliées par six, ce qui témoigne de la forte influence des tendances numériques sur les habitudes alimentaires locales. Le chocolat reste le parfum le plus populaire, représentant 70 % des ventes, tandis que la pistache s'est imposée comme une saveur en pleine ascension.

Bien que les données confirment une hausse nette de la demande en livraison, il reste à voir si cette tendance maintiendra son élan une fois la saison des pluies terminée ou si elle entraînera des changements à long terme dans le paysage concurrentiel des glaciers locaux. Les visiteurs souhaitant explorer cette tendance peuvent actuellement trouver une grande variété d'options de gelato disponibles via les principales applications de livraison dans tout le pays.