Le cooperative lattiero-casearie locali thailandesi lanciano i propri marchi per competere con i giganti del settore

Secondo un rapporto di Prachachat Business, le cooperative lattiero-casearie locali in Thailandia stanno evolvendo i loro modelli di business per sopravvivere in un panorama economico difficile. L'industria lattiero-casearia nazionale è attualmente alle prese con un surplus di latte crudo, l'aumento dei costi di produzione e l'intensa concorrenza dei grandi marchi commerciali.

Per affrontare queste pressioni, cooperative come 'Can Milk' e 'Muak Lek Dairy Milk' stanno andando oltre il loro ruolo tradizionale di raccoglitori di latte crudo. Stanno invece trasformando i propri prodotti e creando marchi indipendenti che enfatizzano il latte vaccino puro al 100%. Questo cambiamento strategico mira ad aggiungere valore alla loro produzione e a garantire una posizione più sostenibile sul mercato.

Per i residenti e i viaggiatori in Thailandia, questo sviluppo potrebbe portare a una maggiore varietà di prodotti lattiero-caseari di provenienza locale sugli scaffali dei negozi. Sostenere queste cooperative può essere un modo per impegnarsi negli sforzi agricoli regionali. Tuttavia, resta da vedere come questi marchi più piccoli manterranno la loro quota di mercato rispetto ai concorrenti nazionali consolidati e se questa transizione stabilizzerà efficacemente la catena di approvvigionamento locale di latte crudo a lungo termine. I consumatori interessati ai prodotti locali potrebbero presto trovare queste nuove etichette nei mercati regionali.